芦笋猪肉卷
简单
4人份
不知道你有没有发现，我们烧烤过这么多次，唯独没有烤过猪肉。其实烤猪肉并不难，但要烤的好吃却是需要下一番心思的。有没有想过，在烤猪肉的时候做一点点改变，使它变的更加美味精致呢？怎么个改变法呢？看看你就知道！
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食材清单
其他
- 10根粗芦笋
- 15片猪五花火锅肉片
- 1个红椒
- 1株香菜
- 1颗柠檬
- 3朵鲜香菇
- 适量橄榄油
- 适量蒜末
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【1】切香菇
2
将3朵鲜香菇的香菇蒂切掉。
3
【2】卷芦笋
4
将15片猪五花火锅肉片均匀的卷在芦笋上。
5
Tips
6
▼
7
如何判断芦笋的脆度：芦笋上面的花蕊如果是开花状，那么芦笋就是老的。芦笋上面的花蕊是集中起来的，那么芦笋就是非常嫩、脆的。怎样储存芦笋，详看本文下方小技巧
8
【3】烤芦笋卷
9
将切好的香菇、芦笋猪肉卷放在炭火上烤。
10
【4】调味
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在芦笋卷上撒适量的盐、黑胡椒，然后再撒适量的盐在香菇上。
12
【5】调味香菇
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将3个香菇拿出，将少许的黄油、酱油加在香菇上面，然后继续放在炭火上烤。
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【6】切红椒
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将1个红椒切丝，然后放在炭火上烤。
16
【7】切香菜
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将1株香菜切碎备用。
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【8】调味配菜
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将烤好的红椒、切碎的香菜放进碗中，加适量的橄榄油。
20
【9】加蒜末
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将适量的蒜末、盐、黑胡椒倒入碗中搅拌均匀。
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【10】装盘
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将烤好的芦笋卷、香菇装盘，然后把调好的配菜倒在芦笋卷上。
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【11】淋柠檬汁
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将适量的柠檬汁淋在芦笋卷上，即可享用美味。
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芦笋猪肉卷：“我长这个样子！”