猴头菇干鲍鱼扇骨汤
简单
4人份
长白山猴头菇🍄 性平味甘，有利五脏、助消化、 猴头菇含有特殊的营养物质，对消化道具有很好的抗菌作用，有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。 干鲍鱼：👍鲍鱼素称“海味之冠”，有滋阴清热、平肝潜阳、补肝明目的功效。用于肝肾阴虚、骨蒸劳热、咳嗽、肝阴虚、视物昏暗等。鲍鱼肉中含有鲜灵素还有抑制癌细胞的作用。
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食材清单
其他
- 4颗红枣
- 半个猴头菇
- 干鲍鱼4个
- 扇骨适量
- 淮山片20克
- 虫草花50克
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前泡好干鲍鱼（蒸5分钟再放冰箱冷藏泡一个晚上），猴头菇提前浸泡2小时，去蒂，用剪刀剪小，扇骨飞水，虫草花稍微泡下洗干净。红枣去核
2
所有材料放入砂锅
3
大火煮开，小火煲40分钟
4
清甜的汤
5
这是50头的大连干鲍鱼
6
肉实有嚼劲
