全麦红茶餐包(懒人版)面包机版
简单
4人份
为了减肥自己做全麦面包 又懒 选择这个简单发酵的做法 加入红茶多点风味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 150克全麦粉
- 15克黄油
- 170ml红茶水
- 185克高筋面粉
- 50克全蛋液
- 5克红茶沫
调味料
- 25克糖
- 4克盐
- 4克耐高糖酵母
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作红茶水:170ml水➕10克红茶沫煮沸，盛出晾凉备用。茶包搓破或者红茶碎直接用都可以。
2
材料加入面包机：将除盐和黄油外的所有材料加入面包机，酵母粉与糖不能接触，需在粉中挖坑埋一下
3
和面：面包机选择和面程序和10分钟，后加入盐和黄油，再启动25分钟和面程序（加入盐和黄油时需看下面的湿度，看下是否需要➕粉或水）
4
发酵:和面结束后可室温发酵或在面包机内选择发酵程序发酵。发酵至两倍大，手指沾粉戳洞不回缩即可。一般一个小时左右发酵完成。
5
整形:面团分成八份
6
节约时间，没有用称分割面团，所以大小不太一样，全部揉成一团放入烤盘，盖上保鲜膜醒发20分钟
7
放入烤箱发酵至两倍大，用全蛋液涂抹表面，后撒白芝麻
8
烤箱预热上下火180度，烤25分钟左右，可根据每烤箱脾气调节
9
出炉了，留了四个没涂蛋液，还是涂蛋液的好看
