零难度泡菜羊肉豆腐锅
简单
4人份
这几天太热不想吃饭，这个酸辣的汤能喝两碗😋
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1把金针菇
- 220克羊肉卷
- 300g水豆腐
- 3片叶子辣白菜
- 4朵鲜香菇
- 一勺耗油
- 一大勺韩国辣酱
- 一大碗淘米水
- 两根辣椒
- 半块高汤块
- 适量蒜头
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量姜片
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧开水放金针菇和香菇焯水备用。
2
羊肉烫变色捞出备～
3
番茄切瓣，洋葱切条，泡菜切段，葱花切段，辣椒切斜片，豆腐切块。
4
锅里放油，下葱白，蒜，姜，洋葱一起炒，洋葱炒变色后下番茄炒软。放入泡菜炒出香味，倒入一盆淘米水(划重点)煮开。
5
汤里加入高汤块半块，耗油一勺，韩式辣酱一大勺(划重点)，可以尝一尝如果不够咸就放点儿盐～～～沸腾后下豆腐煮入味，再次沸腾下金针菇和香菇，最后摆上羊肉。
6
最后放上葱段和辣椒～
7
整锅端上桌！！放上海苔碎！白芝麻！吃！
