快手菜素炒饼丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 5片包菜
- 一勺生抽
- 半根火腿肠
- 半根胡萝卜
- 半袋饼丝
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净切丝。因为是一个人吃，用料较少，可根据人头和饭量自行评估配菜用量。
2
包菜掰几片切丝。
3
可根据喜好加入适量火腿。
4
热锅放油，先炒鸡蛋，不用太熟，因为后面还要再次混合翻炒，待鸡蛋凝固了盛出备用即可。鸡蛋里可以加入少许盐。
5
炒完鸡蛋后，用剩下一些油加入胡萝卜包菜进行翻炒，没油的话就新倒一些。
6
饼丝是在网上买的成袋现成的，家里如果有没吃完的饼，切丝也是可以的（再也不怕饼吃不完了）
7
蔬菜差不多熟了后加入饼丝，少量生抽、盐一起翻炒。
8
最后加入鸡蛋和火腿肠，根据个人口味加盐就好啦。
