超好吃重庆烧鸡公（正不正宗不知道）反正好吃
简单
4人份
家里来客人，是得上个硬菜才能拿得住，今天就来个正宗重庆烧鸡公！简单易学，你准备好了么！！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 一勺老抽
- 一只公鸡
- 一罐啤酒
- 三分之一袋川南火锅调料
- 二勺酱油
- 瓣蒜
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量花椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 2勺郫县豆瓣酱
- 一勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备以上材料，把鸡子切块，焯水洗干净备用
2
焯好洗干净的鸡子
3
锅烧热入油，放葱姜蒜小火翻炒，下花椒，下两勺豆瓣酱，炒出红油，放火锅料，炒开就可以放鸡块了！翻炒，烧的没水汽，放二勺生抽，一勺糖，放一罐啤酒，再加一点点水，没过鸡块！大火煮！
4
煮阿煮！！！香气飘出来，口水掉下来！煮的空隙切土豆，洗点各种菇！
5
肉煮好了，放盐调味，把喜欢的素食材，放进去一起煮！！
6
煮好出锅！一盆烧鸡公就成了！！色香味俱全！！放上点芹菜叶还是因为拍照好看，好吃就行了！
