酱汁茄盒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一勺辣酱
- 适量花椒粉
- 适量蒜
肉类
- 250g猪肉
蔬菜
- 两根茄子
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 适量酱油
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪肉绞馅放盐 酱油 花椒粉
2
加一个鸡蛋，葱切碎放入猪肉馅中。
3
用筷子搅打均匀裹保鲜膜放一边我们来切茄子
4
茄子第一刀不要切透第二刀切下来
5
茄子放肉馅均匀的放入盘中然后上锅微蒸
6
蒸过的茄盒水分太大放电饼铛煎干
7
接下来做酱汁锅里少放一点油放蒜葱跟姜炒出蒜香(我是晚上做的所以没有放姜)
8
放辣酱和豆瓣酱
9
放水煮开就可以
10
把酱汁均匀的浇到煎好的茄盒上就大功告成了
