黑椒鲜虾火腿意面
简单
4人份
餐厅里的意面总是那么点料，而我又喜欢吃料，做料理，不管对于自己或者另一半，是让彼此幸福的力量，当然，做饭归我，洗碗归他。
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食材清单
其他
- 150g意面
- 20只鲜虾
- 2个红辣椒
- 2根火腿肠
- 4个大蒜瓣
- 4个青辣椒
- 适量料酒
- 适量玉米油或橄榄油
- 适量现磨黑胡椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料大集合，忘了把蒜瓣放进去了！
2
青辣椒红辣椒去头去尾剖开去籽，切丝，备用
3
洋葱切半，再切成如图状，火腿肠斜切成片，备用
4
蒜瓣切末，备用
5
鲜虾头尾用刀分离，从背部剖开，剥壳，提前一小时放入冰箱冷冻会更容易剥壳哦！
6
锅内放半锅水，烧开放入意面，意面软后放入少许油和盐，盖锅盖煮10分钟，出锅冷水冲凉，碗里放冷水，意面泡入冷水。
7
锅内放油，加入虾头，煸炒，用锅铲轻轻压虾头，把虾油炸出来，会有很香的海鲜味。然后把虾头乘出扔掉。
8
虾油里放入蒜末，炸香，放入虾仁，虾仁变红后放入火腿肠，稍微炸一下。
9
放入青椒丝红椒丝洋葱丝，炒几下，放入少许料酒，盐，加入少许水，继续炒，直到洋葱炒熟。
10
放入泡在冷水里的意面，煸炒，研磨黑胡椒，放入，炒两分钟，可以看情况加些水，出锅。
11
一份意面加加多宝，食物很重要，容器也很重要！
