凉拌糖醋萝卜（凤梨萝卜）
简单
4人份
最近家中总买一款口味清甜爽口，色泽鲜艳的“凤梨萝卜”吃。凤梨萝卜是水果萝卜中少有的品种。不仅好看而且还非常好吃。 上网查了一下，食用凤梨萝卜好处多多： 1.由内到外呈现紫红色，表皮光泽，酷似火龙果。营养丰富，富含花青素、维生素以及人体所需的各种微量元素和矿物质，能清凉去火、促进消化，还能提升免疫力。 2.新鲜饱满，清脆爽口，有自然果香，汁水清甜； 我家常见的吃法是直接切了当水果吃或是切丝加糖醋凉拌。
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食材清单
其他
- 1/3根凤梨萝卜
- 1勺果醋
- 1小撮白芝麻粒
调味料
- 1/2勺盐
- 2勺白糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凤梨萝卜洗净，看切面鲜亮水灵，生吃口感也极好。
2
取1/3根的凤梨萝卜，去外皮后切片再切丝备用。
3
全部取成细丝。
4
加盐、白糖拌匀。
5
再加入果醋拌均匀后撒上白芝麻粒即可。
