无米炒饭（健康减脂餐）
简单
4人份
近期高油高糖吃太多，我终于对无米炒饭下手了～ 欧阳娜娜的无米炒饭最近很火，这道菜里没有一粒米，用白菜花（花椰菜）代替米饭的口感，吃进去是健康的蔬菜，高饱腹感低热量，并且含有丰富的膳食纤维，关键是做起来也很简单呀～ 菜谱用料是我这一顿所有食材称重记录的用量，大家可以根据自己的口味调整种类和用量的
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食材清单
其他
- 127克白菜花
- 1个鸡蛋
- 28克杂豆
- 30克玉米粒
- 48克胡萝卜
- 4只阿根廷红虾
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许葱花（点缀）
- 少许食用油
- 少许黑胡椒粉
蔬菜类
- 30克洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，胡萝卜和洋葱切碎
2
白菜花切碎（或者料理机稍微打一下，不要稀碎），虾洗净切段，用料酒和黑胡椒粉、盐稍微泡一下
3
鸡蛋打散，锅中放入少许油至五成热，倒入鸡蛋底部稍微凝固的时候用筷子快速打散，盛出锅待用
4
锅中重新倒入少许油，油热后先放洋葱炒出香味，再下胡萝卜丁和玉米粒、杂豆，翻炒
5
加入白菜花翻炒
6
加入虾段翻炒至变色，加入盐、生抽、黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅
7
装盘后可以撒上少许葱花点缀，趁热吃吧！
