烤肉？焖锅？韩式辣酱的正确打开方式
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个茄子
- 1勺姜汁
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒粉
- 1勺韩式大酱
- 1头蒜片
- 1小勺黑胡椒粉
- 1把白芝麻
- 2-3勺芝麻油
- 2勺蒜泥
- 2勺蜂蜜
- 2根烤肠
- 3个青辣椒
- 3只鸡腿
- 3颗生菜
- 50克海鲜菇
- 50克白玉菇
- 5根蒜苗
- 半个洋葱丝
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 2勺韩式辣酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调酱料:韩式辣酱--蜂蜜之间所有的调料混合，(如果没有蜂蜜，可以水怡，或者用50g白砂糖和30g清水，小火煮至浓稠，取两勺，也可以替代)
2
鸡腿剔骨，切成适口大小，加料酒姜汁(姜磨成泥挤汁，或者姜丝)抓匀，用两勺酱料腌制一小时以上，可以提前一晚上准备好
3
配菜:土豆，茄子，蒜苗，洋葱，切条备用(配菜不固定，可以按自己喜好更换，红薯，包菜，芹菜等都可以)
4
配菜中加两勺辣酱，一点点盐，搅拌均匀
5
锅中放油，晃匀，鸡腿肉放中间，青菜围边，盖上锅盖，开中小火加热
6
闷熟，撒一把炒熟的白芝麻，蒜片，辣椒圈，然后连锅端到电磁炉上，开最小火加热
7
生菜洗净，蒜切片，辣椒切圈，白玉菇蟹味菇洗净，烤肠切片
8
吃吧吃吧！
9
可以配点韩式拌饭酱，味道也是棒棒的，甜面酱豆瓣酱也可以，自己喜欢就好了。
10
没有酱的，干碟，酸辣蘸水(炸鸡方子里有)，或者直接用腌肉的酱料都可以
