枸杞蒸米糕
简单
4人份
这个米糕是没有糖的哦！如果加糖在打发蛋清的时候加20克就好啦！操作很简单，用来做早餐主食很方便，当然啦也可以下午加餐，嘻嘻嘻！这是2到3人的量哦。
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食材清单
其他
- 10克枸杞
- 10克油
- 120克左右鸡蛋
- 1张锡纸
- 20克糯米
- 90克大米
- 90克水或牛奶
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米、糯米、枸杞清洗后放破壁机打成粉，出来后过筛，有结块的地方揉碎。
2
蛋清、蛋黄分离。这时候就可以烧水啦！要蒸30分钟注意水量哦！
3
除蛋清外，所有材料混合。蛋清用打蛋器打成提起有弯钩状，分两次与米糊混合。
4
在碗上盖块锡纸，防止蒸的过程中有水的滴落，也可以用保鲜膜替代。中大火30分钟，焖5分钟，出锅用刀刮下碗边脱模，这种当然要趁热吃啦！
