抹茶炼乳蜜豆吐司
简单
4人份
抹茶与红豆，还有炼乳的香甜～750克面团的量！做出来一个呆萌的大个子（面包机桶宽，一定要大才好看怎么破）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 203克水
- 375克高筋面粉
- 38克黄油
- 3克 盐
- 5克酵母
- 60克炼奶
- 8克抹茶粉
肉类
- 38克鸡蛋
蔬菜
- 适量蜜红豆
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需材料
2
面包桶内放入水、鸡蛋、炼奶、盐
3
放入高筋面粉、抹茶粉和酵母
4
将面包桶放入面包机内选择自定义和面15分钟，开始和面
5
15分钟自动停止后取出一块面团，呈扩展阶段
6
加入黄油，继续选择自定义和面15分钟
7
和面结束，面团呈完全阶段
8
揉好的面团继续留在面包桶内，选择米酒菜单低温发酵40分钟
9
发酵结束，面团发酵至两倍大小
10
取出面团进行排气
11
面团用擀面杖擀成长方形，中间三分一处铺上蜜红豆
12
面团自上、下各三分一处往内折
13
面团稍压扁后再次放入蜜红豆，收口处留空，压薄，面团卷起
14
放入面包桶内进行二发（选择米酒菜单低温发酵40分钟）
15
面团发酵到面包桶七分满，选择单独烘烤程序，烤45分钟，可根据上色程度提前2至3分钟结束程序
16
烤好的面包取出
17
倒出晾凉
