自制黄金凤尾虾
简单
4人份
我从网上搜索了几个菜谱，然后自己综合了一下，感觉做出来味道还不错，不输肯德基必胜客哈。
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食材清单
其他
- 100克玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺白胡椒粉
- 90克面包糠
海鲜类
- 8只虾
蔬菜类
- 适量片姜
- 适量葱
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作，大青虾或者大白虾去头，包壳，留虾尾，把正反面虾线去了，然后从虾背部切一刀，然后用刀背沿着切开的地方把虾熨平整，成扁平状即可。
2
腌制虾，放白胡椒粉，葱，姜，少许盐和料酒腌制半小时。
3
准备玉米淀粉，用腌制好的虾，拿着虾尾两边蘸匀，再蘸打好的鸡蛋液，然后把虾两面都蘸面包屑。
4
把蘸好面包屑的虾，放入中火油锅，两面炸至金黄即可出锅，配番茄酱或者泰式甜辣酱吃。
