糯玉米粑粑
简单
4人份
我妈咪是重庆人，我外婆最爱吃的就是这道糯苞谷粑粑，外婆已经不在了，我想念外婆，也想念她做的糯苞谷粑粑的味道，今天一试，让我又忆起了许多童年的往事。
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食材清单
其他
- 2根糯玉米
- 适量油
- 适量粘米粉
- 适量面粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糯玉米粒掰下来，洗净，沥干水份备用。
2
生的，控干水份的糯玉米粒放入料理机里打成糊糊，不加任何东西。千万不可加水哈。有点难打，因为会很粘，多点耐心就好。
3
打好的糯米糊糊加入适量白糖、适量面粉，搅拌均匀成面团。
4
手上抹些粘米粉，然后再抓一小陀面团把它捏成小圆饼的形状。依次完成后面的面团。
5
预热平底锅，倒入适量花生油，把糯米粑粑放入，小火煎至两面微黄
6
翻面继续煎，直至熟透，熄火。
7
装盘，晾凉，开吃！其实这番茄酱是我家宝贝女儿非要的，蘸料可要可不要哈，茶水就一定要，呵呵。
