最近有部剧 冰糖炖雪梨 心想着 冰糖也能炖个柠檬叭 毕竟柠檬便宜 于是就动手起来了..
800.0 卡
17.0 克
28.0 克
21.0 克
2.0 克
5.0 克
854.0 毫克
D,B
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
第一步 当然是准备好所需物品
1.柠檬
2.老冰糖 (喜欢甜些的可以加多些糖 )
3.炖锅 (隔水炖!!)
4.10个小时
5.容器 (最好是玻璃罐)
小贴士写在这:
1.在过程中炖锅的水要时不时的添加!如若没有记性或者无耐心 建议别做 怕家里着火...
2.柠檬里的籽要挑掉。
3.欢迎提问和补充
4.先理顺了步骤再来动手 懵懵懂懂的可不好哦。
第一步:当然是准备好柠檬 把柠檬洗的干干净净的啦!我这里面有要腌制蜂蜜柠檬的所以果子多些
1. 清水洗一遍果子后用细盐搓一下果子再用清水冲洗一遍沥干水!沥干水后去第二步
第二步:我在这犯了个错误 刚洗了的柠檬和案板没有沥干就用上了。希望大家不要犯我这个错误。
1.柠檬去头去尾 切片
2.用牙签挑掉籽。
第三步:
1.将切好的柠檬平铺在锅里 再放上冰糖。
第四步 :我在这步得到的经验是 水沸腾会跳入到炖锅边缘 导致入水 后面我拿保鲜膜裹住了封口忘了拍照 以及我的这个炖锅底下有垫一个铁架子
1.保鲜膜裹好封口
2.将装好冰糖柠檬的锅放入炖锅中开火 静候十个小时 (期间切记要给锅加水!)
第五步: 拎到煤气炉上煮沸腾就关火 (这个过程也就1分钟左右)
第六步:冷却冰糖柠檬装罐子
我是这么干的哈哈哈哈 分享给大家吼
(✪▽✪)
最后装罐子辣
最后如需购买柠檬冰糖 可以添加我微信
柠檬10元5斤
用的冰糖是在大理旅途中遇到的一家品质超级无敌好的红糖店购入的。
冰糖12/斤。