圆美镇的芒果千层蛋糕
简单
4人份
圆美镇第一家甜点屋正式开业 ヾ(*´∀｀*)ﾉ
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食材清单
其他
- 2大勺黄油
- 6-7大勺plain flour
- 两个鸡蛋
- 奶油
- 牛奶
- 芒果
- 鸡蛋2大勺奶油3大勺白糖
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料们♥
2
♥鸡蛋加白糖打匀。
3
♥另一个碗(大圆底碗)倒入牛奶，加两大勺面粉搅拌均匀，再加一勺面粉搅拌均匀。
4
♥加入鸡蛋液。
5
♥黄油微波炉热20s。把面粉液舀两勺放入黄油乳化均匀，再倒入面粉液中搅拌均匀。
6
♥再加一勺面粉搅拌均匀...多做2-3次直到面粉液连成一条直线。
7
小火眼，中小火煎。
8
♥面粉液倒入方形口碗中方便倒入平底锅。用小号平底锅方便成型。
9
♥离开火倒面粉液，转动使面粉液均匀铺在锅底，再放到火上。小火2分钟左右即可。
10
在等待饼皮煎好的同时，用汤勺盛出下一张用的蛋奶液。
11
蛋饼做好后放一边。开始打发奶油。奶油加糖搅拌均匀。
12
♥稍厚点的蛋饼做底。
13
♥两层奶油一层奶油+芒果丁。
14
♥涂在饼中心距外边留1.5厘米，这样做避免挤压奶油流出。
