只能靠自己系列-芜湖小吃：热粉（凉粉）
简单
4人份
小时候不爱吃，长大后却开始怀念。城市建设，小时候的路边摊，现在也难以觅得，自己试着还原，还是挺好吃的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺醋
- 1瓣蒜
- 1盒（350g）绿豆凉粉（麻腐）
- 2g麻油
- 2勺萝卜干
- 半勺水大椒
- 捏一撮虾皮
蔬菜类
- 1根小葱
- 1片姜
调味料
- 1勺酱油
- 2克糖
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜、姜切碎倒开水浸泡备用
2
葱、萝卜干切碎备用。
3
烧水，凉粉切小块，水开后下锅，盖锅盖，水再开时即捞出，不可久煮。
4
凉粉盛至碗内，淋上酱油、麻油、醋、糖、葱花、萝卜干、水大椒、虾皮，再加姜蒜水两勺。
5
拌好，开吃。
6
我用的调料和汤勺
