酥脆香浓芝麻蛋饼
简单
4人份
之前做的都是玉米油版本的 虽然也很酥脆 但总觉得少了点什么 今天尝试了黄油版本 简直秒杀玉米油啊 更酥脆 更薄 更香浓 一边做一边吃 根本不够啊😂
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 120克牛奶
- 50克全蛋液
- 50克黄油
- 少许黑芝麻
调味料
- 35克糖粉
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把黄油隔水融化成液体，稍微冷却一下
2
然后依次将全蛋液、牛奶、糖粉、融化的黄油倒入碗中，用蛋抽搅匀
3
再筛入低筋面粉，Z形搅匀，最后加入少许黑芝麻，静置片刻
4
Ps:糖可以根据自己的口味酌情增减
5
面糊静置的时候就可以预热机器
6
我用的麦子厨房小红锅
7
预热好以后，将面糊舀入盘中，盖上盖子
8
划重点：面糊要从高处往下滴，这样饼就是圆形的
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大概2分钟左右，颜色如图，就可以了
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用夹子夹出来，放晾网上晾凉装密封盒即可
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Ps:刚做好的饼是软的 晾凉就脆了
