好吃下饭的酱爆鸡丁🔥

简单 4人份
好吃下饭的酱爆鸡丁🔥
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食材清单

其他
  • 1/2勺白胡椒粉
  • 1勺料酒
  • 1勺淀粉
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1根胡萝卜
  • 1根黄瓜
  • 250-300克鸡胸肉
  • 2勺生抽
  • 3勺清水
  • 调汁:
  • 食材:
  • 鸡胸肉腌制:
调味品
  • 1/2勺糖
调味料
  • 1勺豆瓣酱

营养成分

热量

536.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

8.0 克

14.0 克

195.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

胡萝卜、黄瓜切丁备用

步骤 1
2

鸡胸肉切丁

步骤 2
3

腌制鸡胸肉:1勺料酒、1勺生抽、2勺清水搅拌3分钟,再加入1勺水搅拌2分钟。加入1勺淀粉,1/2茶匙白胡椒粉,搅拌均匀。

步骤 3
4

调汁:半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉,搅拌均匀。

步骤 4
5

锅中入油,下入胡萝卜丁炒至金黄捞出。

步骤 5
6

用余油入鸡丁,翻炒至鸡丁为白色

步骤 6
7

加入一勺豆瓣酱,继续翻炒

步骤 7
8

锅中加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒

步骤 8
9

倒入调好的酱汁翻炒

步骤 9
10

出锅完成✅

步骤 10

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