好吃下饭的酱爆鸡丁🔥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺白胡椒粉
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 250-300克鸡胸肉
- 2勺生抽
- 3勺清水
- 调汁：
- 食材：
- 鸡胸肉腌制：
调味品
- 1/2勺糖
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、黄瓜切丁备用
2
鸡胸肉切丁
3
腌制鸡胸肉：1勺料酒、1勺生抽、2勺清水搅拌3分钟，再加入1勺水搅拌2分钟。加入1勺淀粉，1/2茶匙白胡椒粉，搅拌均匀。
4
调汁：半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉，搅拌均匀。
5
锅中入油，下入胡萝卜丁炒至金黄捞出。
6
用余油入鸡丁，翻炒至鸡丁为白色
7
加入一勺豆瓣酱，继续翻炒
8
锅中加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒
9
倒入调好的酱汁翻炒
10
出锅完成✅
