自制无添加草莓🍓果酱（附果酱瓶消毒）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 145克冰糖粉
- 670草莓
- 半个柠檬
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓🍓泡贝壳粉后冲洗干净，切掉蒂，切成小块，放入大碗，洒上冰糖粉，盖保鲜膜入冰箱腌几个小时。
2
拿出草莓🍓搅拌，可以看到果胶渗出，再拌入剩下的白糖，挤入半个新鲜柠檬汁，拌匀，入面包机走一个果酱程序，约01:20
3
取出后视情况再入平底锅收汁至略粘稠
4
果酱瓶及盖子事先沒过水煮沸，再煮几分钟，捞出将盖子沥干，瓶子倒置再入烤箱100度10分钟（不用预热），下面接一个烤盘，以防水滴落。
5
瓶子消毒完直接装果酱加盖倒置，待自然冷却后放入冰箱。
