花卷(酸奶燕麦版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克燕麦
- 200克酸奶
- 400克面粉
- 50克水
- 5克酵母
调味品
- 4克白糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机里放入酸奶，水，酵母，糖，搅拌均匀。
2
搅拌均匀后倒入，燕麦片，面粉，最后把盐放到最上面
3
把面桶放入面包机内，调至十六档“生面团”，就可以静静等待了
4
2小时后，面团发至2倍大
5
取出面团，轻轻揉一揉，排空气，不要用力撕扯
6
擀成一个圆片，厚度在1cm左右，擀的时候不要太用力
7
表面到一点油，抹平，再均匀撒一层椒盐。也可以是芝麻酱，看自己喜好
8
随后从边缘开始卷，不用很用力
9
一刀切，切成均等的段，要双数
10
两个面段叠在一起，从中间用筷子压到底，依次压完所有面团
11
拿起面团两端，像拧麻花的手势塑形，底部捏合
12
凉水下锅，中火开锅计时10分钟。
