爽滑Q弹的珍珠粉圆
简单
4人份
永不过时的珍珠粉圆😜吃了20多年～一杯珍珠奶茶，喜欢喝完奶茶，再用吸管一个个吸进嘴里，一粒一粒在嘴里嚼，独有的Q弹就像是跳皮筋的弹力😙炎热的季节，珍珠粉圆配上芋圆，简直爽歪歪的不要不要啊……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克木薯粉
- 38克红糖
- 70克清水
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水、红糖一起烧开，一定一定要烧开，滚烫冒泡的那种
2
在滚烫的沸水中倒入事先备好的木薯粉，趁热用搅拌刀拌匀。
3
拌匀后放在硅胶垫上揉成面团，取一部分搓成细长条，切成小剂子，再滚成圆形⭕️我没耐心，做得大～有兴趣的可以再做小点
4
圆形的粉圆，撒上粉（木薯粉、面粉）都可以，只要不粘在一起
5
水烧开，加入做好的粉圆，待粉圆浮起，用漏勺捞起放入凉白开冷却，冰水更好，才会有它独特的Q弹爽滑～煮好的粉圆可以加上芋圆、烧仙草等
