韭菜虾仁锅贴
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 料酒，生抽，糖，花椒水，盐，食用油，香油调味料
- 适量面粉
海鲜类
- 适量虾
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量韭菜
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.拌馅:猪肉糜加料酒，生抽，姜末，糖搅拌均匀，加虾糜（愿意吃整个虾仁就放整虾，稀罕不爱吃我就剁成糜，让她吐不出来/:X-)），搅匀，加花椒水搅匀上劲儿（就是一直朝着一个方向搅动，搅馅切记胡乱搅）这个花椒水最好是分两到三次搅进去，水量自己控制，不能多也不能太少，然后放韭菜末（不吃韭菜的人可以换别的，我就是讲一个大概的路子），把韭菜末搅匀后就可以放盐和食用油了，一直搅上劲，再滴一点点香油，只用一点点就可以了，彻底搅上劲儿，包上保鲜膜，放冰箱冷藏室。
2
和面
3
包成锅贴
4
平底锅放少油摆入锅贴，盖盖子煎两三分钟加少量水，再盖盖子煎，反复两三次，关火出锅！撒点黑芝麻更好看！
