银耳雪梨糕

简单 4人份
银耳雪梨糕
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食材清单

其他
  • 10克吉利丁粉
  • 10克银耳
  • 150毫升清水
  • 1个雪梨
  • 4颗冰糖
  • 适量椰蓉
  • 适量葡萄干

营养成分

热量

177.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

6.0 克

7.0 克

416.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

家里银耳没有了,我用的丑耳,一朵的三分之一,10克

步骤 1
2

清水泡发,一个小时左右

步骤 2
3

把丑耳撕成小块放入料理机

步骤 3
4

一个梨

步骤 4
5

去皮切小块

步骤 5
6

一起装入料理机,加入150毫升清水

步骤 6
7

打成糊状

步骤 7
8

放入小奶锅中小火煮,放入4颗冰糖

步骤 8
9

小火煮20分钟,期间不时用勺子搅一搅

步骤 9
10

一包吉利丁粉,用片也可以,10克的量

步骤 10
11

20分钟煮万关火,加吉利丁粉

步骤 11
12

搅拌均匀之后倒入容器

步骤 12
13

撒上适量葡萄干,放入冰箱冷藏6小时,我是前一天晚上做的,早上起来拿出来就可以了

步骤 13
14

从冰箱里拿出,用刀四周切一下脱模

步骤 14
15

切成四方小块,撒点椰蓉,搞定!开吃!

步骤 15

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