柠檬奶酪提子戚风
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15+55克糖
- 20克柠檬汁
- 20克牛奶
- 40克提子
- 40克玉米油
- 5个鸡蛋
- 80克（可适当加减）奶酪
- 82克低粉
- 半个柠檬皮
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把奶酪切成小颗粒，越小越好，切的时候撒低粉（82克以外的），最后让小颗粒都裹上低粉，互相不占，过筛掉多余的粉，柠檬皮切碎，撒点糖腌一下
2
分蛋，蛋黄加15克糖打散，糖打化，加玉米油搅匀，加牛奶和柠檬汁搅匀，筛入低粉切拌匀，拌入柠檬皮碎
3
蛋白打到干性发泡，挖1/3和蛋黄糊切拌均匀，加提子拌一下，再把拌好的到进剩下的蛋白中，快切拌匀的时候撒入奶酪颗粒，拌匀，倒入模具，轻摔几下
4
入预热好的烤箱，170度60分钟，再降到160度，加烤10分钟
