柔软的日式芋泥包，超治愈，吃完满口都是幸福的味道
简单
4人份
想做这款面包很久了，趁着假期，炒了芋泥馅儿。直接法。口感很惊艳，操作简单，值得一试，关键是家里的儿童喜欢，大人也喜欢。 自己做的紫薯芋泥馅儿看我的上一篇菜谱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克鸡蛋
- 250克牛奶
- 35克奶粉
- 35克黄油
- 450克高筋面粉（柔风吐司粉）
- 5.5克酵母
- 适量紫薯芋泥馅
调味料
- 20克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料投入打面桶。后油法，揉到扩展，出手套膜。
2
揉好的面团控制在26度之内。
3
一发至两倍大。26度发酵箱大概发了1小时。
4
分割成40克一个得小面团。请忽略我参差不齐的分割，一会滚圆就好看了。
5
面团滚圆，松弛15分钟。
6
全部滚圆。盖保鲜膜松弛15分钟。
7
松弛的过程把紫薯芋泥揉成团
8
擀中间后，四周薄。
9
收口法，包入紫薯芋泥馅，捏紧收口。
10
放入烤盘，按扁。整形好。进行二次发酵。35度发酵箱大概40分钟。也可以烤箱放一盆热水进行发酵，差不多胖嘟嘟的就可以了。
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表面喷水，撒黑芝麻或者白芝麻。我一样来了几个。表面垫油纸。上面压个烤盘。
12
烤箱180度大概20分钟。风炉175度15分钟。
13
550克面，做了27个，其中有俩小的。出炉我就吃了一个，其他的第二天都被一扫光。
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口感不甜不腻，包裹着芋泥的香味儿。
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黑芝麻的也好看
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好了，吃完打算再