包菜蒸卤面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面条
- 2根蒜苗
- 适量五香粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白胡椒
- 适量老抽
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 1个包菜
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
细面条拌一点点熟油拌松，放蒸锅蒸40分钟。
2
葱姜蒜切片备用。
3
肉片洗净放几片姜，两汤勺料酒，三汤勺生抽，两汤勺老抽，两汤勺耗油，一汤勺五香粉，半汤勺白胡椒拌匀腌制十分钟。
4
起锅放入适量油，放入蒜、葱爆香。
5
放入腌制好的肉翻炒，加入适量盐，一汤勺鸡精翻炒，加入半碗开水炖五分钟。
6
把炒的肉肉和肉汤拌入蒸好的卤面，拌均匀，再入蒸锅蒸8分钟。
7
另起锅放入适量油，放入葱、蒜爆香。
8
放入包菜丝，加入适量盐和一汤勺鸡精，放入一汤勺醋翻炒几下出锅备用，不用太熟。脆脆的好吃。
9
把炒好的包菜拌入蒸好的卤面。这可是个力气活。一定要拌匀噢。然后就可以开吃了。
10
蒜苗切碎放点醋拌拌配卤面超级好吃。
11
开吃😁😁
