西红柿鸡蛋打卤面（快手好吃）
简单
4人份
做吧做吧，太好吃了！！！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1大勺番茄沙司
- 2个鸡蛋
- 2份面条
蔬菜类
- 2根香菜
- 半根葱
调味料
- 1小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切成小块，最好之前用刀在顶部切十字花，总开水烫一下去皮，我懒就没弄😂。香菜切末，切葱花，鸡蛋打散，可以加一些火腿肠。
2
热锅起油，多放一些油，便于鸡蛋成型顺滑，也便于以后操作。油7.8分热时，加入鸡蛋，向四周滑开，边缘成型后用筷子搅散，关火盛出来备用。
3
用锅里剩下的油炒西红柿，如果觉得油不够也可以再加点，加入葱花，炒到西红柿软烂出汁，加入番茄沙司，一小勺糖，蚝油和半碗清水，搅拌以后加入炒过的鸡蛋，咕嘟咕嘟~加入生抽、盐和鸡精。
4
当当当！盛出拌面条，我用的是玉米荞麦面条，其实用手擀面更好吃啦！开吃！放香菜！
5
加点辣椒油麻油！太好吃啦！大家记得交作业哦～
