白菜猪肉虾米烫面包
简单
4人份
第一次自己动手揉面调馅做的包子，戴爷说味道也很好，纪念一下，也分享给看得懂的朋友们～
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食材清单
其他
- 100克虾米
- 1勺十三香
- 2勺胡椒粉
- 2勺食用油
- 2勺香油
- 3勺生抽
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 半棵白菜
- 少许葱姜末
调味料
- 2勺白糖
- 2勺盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白菜上下一分为二，只取顶部菜叶部分，剁成细末，加入适量盐静置20分钟。然后攥出水备用。
2
将猪肉剁成泥放入大碗中，加胡椒粉、十三香、盐、糖备用
3
将虾米切成末备用
4
锅炖热入油，加入葱姜末和虾米末，炒出香味后出锅，倒入肉馅中，再加入香油、生抽、蚝油后顺时针搅拌均匀，再加入白菜继续拌匀。
5
面粉加热水和成稍硬的耐团，我只会做到这一步，后面揉面擀皮都是戴爷来做～
6
包好后一部分放冰箱冷冻，一部分直接蒸。锅上气后再蒸15到20分钟即可。皮薄汁多非常好吃😋
