简单的辣子鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 4只鸡腿
- 一把干辣椒
- 一把花椒
- 少许淀粉
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
- 少许酱油
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备四只鸡腿，洗净
2
鸡腿切成小块，放生抽、盐、料酒、姜、五香粉抓匀，腌制一小时
3
入锅炸前加入一个鸡蛋（最好是蛋清），少许淀粉抓匀，口感会更好
4
下过炸至金黄，捞出备用
5
准备葱段、姜片、蒜片，红辣椒和花椒
6
锅内起油，下葱姜蒜爆香
7
加入辣椒，花椒翻炒，再放入炸好的鸡块，加少许糖提鲜
8
出锅前加白芝麻
9
出锅，做的时候辣味根据喜好调节
