红豆芋圆龟苓膏
简单
4人份
前阵子做得的，这款小甜品非常之简单，四季皆宜
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食材清单
其他
- 1或2只紫薯(可不加)
- 适量南瓜
- 适量木薯粉
- 适量红豆及莲子花生等
- 适量蜂蜜or糖
- 适量龟苓膏粉
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前煮好，根据个人喜好再煮些莲子，红腰豆，花生等等，或者只放红豆。糖可以煮红豆的时候就放一些，嫌麻烦的亲可以直接用成品蜜红豆
2
制作龟苓膏很简单，按照外包装上的比例分配粉和水(不用特别严格称重)，冷水调开粉粉，再过筛入开水锅，慢慢搅动以防粘底。不要怕麻烦哦，不然会有小疙瘩影响口感啦，然后(可再次过筛)倒入一个干净容器如保鲜盒之类，室温或放冰箱静置，很快就会变成一整块龟苓膏啦。嗜甜人士可以在熬制时就加糖进去，我加了些梨膏糖。
3
南瓜提前切片，微波炉叮或蒸熟，压泥，加入木薯粉揉成面团，同时准备一锅开水，面团整形成圆柱型(我揉的大概手指差不多粗细)，切小段入锅煮熟捞出。面团也可以搓成自己喜欢的各种形状。可以多做点存起来，生的南瓜粉团切好冷冻，熟的泡在煮芋圆的水里一起冷藏。但注意煮熟的芋圆最好当天吃掉，不然会变硬
4
紫薯蒸熟，切片(我用煮的，一不小心就过头了(>﹏<))
5
上述的准备工作做好，吃的时候就很轻松了，~龟苓膏切块入碗，舀几只芋圆进去，加紫薯片儿，再淋上红豆莲子花生，最后加蜂蜜或糖就可以开动啦，冷热都可以！
