蓝莓酥粒面包

今天我就与大家分享一款不用模具做的面包。无需多复杂的整形，简单的说，就是把揉好的面团，拍扁，压一下，再撒上把水果，对，就是这么简单！比做汉堡都省事，无论您是将它按成扁的方的圆的都没有关系，特适合新手来制做。水果我用的是蓝莓，大家都知道这个小小的果子含有丰富的花青素，多吃点对眼睛特别好，所以，用它做早餐，既能品尝到美味，还能让我们的眼睛更明亮，您觉得怎么样？蓝莓经过高温烤制，会有蓝莓汁流出，面包在烘烤过程中，部分面团会吸收这果汁，烤出的面包，特别香软，蓝莓部分酸甜可口，不用抹果酱，却比加了果酱还好吃。我这个面包做好后放了三天，早餐放在烤箱中热了五分钟，依然松软依旧，非常的不错！下面把做法分享给大家，如果您也喜欢，不妨一试。 所用食材： 金龙鱼面包用小麦粉225克 牛奶130克 蛋液25g 糖30g 盐2.5g 酵母3g黄油20g 蓝莓适量