蛋皮豆腐炒木耳
简单
4人份
平时喜欢做菜烘焙，虽然做的很多，但都是家常的，对材料用量没有太多的考究，都是随心所欲的，心情好，用心的做，做出来的 成品家人和我自己都觉得还不错ʚ😊ɞ
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2块中豆腐
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量面粉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量辣椒酱
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中豆腐切片，长方形薄片。切好后裹一层面粉，再裹一层蛋液（小心不要把豆腐夹碎），锅里放油，烧热，把裹了蛋液的豆腐放进去炸，等一面炸至金黄再翻面。炸好后的豆腐盛出待用。
2
木耳洗净，锅里放油，烧热，放入葱，辣椒酱，煸炒一下再放入木耳，翻炒一下放入盐糖生抽加适量水，然后把炸好的豆腐放入锅中，翻炒一下，盖盖焖煮几分钟
3
豆腐木耳焖煮的时候适当的翻炒一下，汤汁变浓稠的时候就可以出锅了，出锅后可以撒一些葱花、白芝麻。随心所欲，自己喜欢就好
