正宗河南水煎包(电饼铛）
简单
4人份
网上买了胡辣汤，当然要配上搭档水煎包啦
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1把粉条
- 2勺老抽
- 克水
- 勺生抽
- 勺香油
- 小半勺酵母
- 适量面粉
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 根大葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温水溶化小半勺酵母，加入小半勺白糖，倒入面粉里，把面团揉至光滑。盖上保鲜膜醒发1-2个小时。如上图呈蜂窝状就好了。
2
粉条泡软切脆加入肉馅中，加入2勺生抽1勺老抽1勺蚝油半勺十三香，加点儿水搅匀，看咸度再加入少许盐
3
大葱加一勺生抽腌制一会儿，也拌入肉馅中，均匀搅拌至上图状。
4
面团发好后，搓成长条，分成均匀的小剂子。擀成比饺子皮厚一些的皮，包入馅料。
5
电饼铛刷油，包好的包子放上电饼铛煎一分钟，加入面水（半碗水中加两勺面粉搅开），盖上锅盖煎7-8分钟。
6
开盖滴入香油接着盖上锅盖煎。
7
看底部焦黄连在一起就可以出锅啦～肉汁浓郁香喷喷。配上胡辣汤，完美～
