新手“0”失败，铜锣烧
简单
4人份
不用打发，不用烤箱，不用一滴油，不粘锅即可完成！新手都是“0”失败！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 250ml牛奶
- 2个鸡蛋
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将两个鸡蛋打散，然后加入牛奶，我用的一盒伊利纯牛奶，再加入糖和面粉，搅拌均匀。
2
因鸡蛋大小和面粉的品类不一样，可根据情况适当调整面粉用量，搅拌成上图状即可。
3
先用大火将不粘锅和锅铲烧干，并预热1分钟，然后讲火调小，如上图。
4
火候很重要，火开大了特别容易糊，开小了又很慢。
5
舀半勺面糊，倒入不粘锅中间位置。面糊要一次性倒入，这样受热会很均匀，形状也很好看。
6
形状圆不圆，主要看面糊的粘度是否适中，面糊调的好，每一个铜锣烧都会很圆。
7
一次只做一个。
8
约2分钟后，周围一圈的颜色就会发生变化，这个时候就可以翻面了。
9
用锅铲翻面，不会破坏形状，翻过来之后很好看。
10
反面只需1分钟左右，就可以出锅啦。
11
刚出锅的铜锣烧特别香，很松软，超好吃。
12
按照这个用量，一次可以做12个，搭配一碗燕麦片或者银耳汤，美美的下午茶就完成啦。- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
13
（ps：凉的铜锣烧，我也很喜欢呢）
