番茄煨汤龙利鱼 酸甜开味蕾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2个紫洋葱
- 2片香叶
- 3颗丁香
- 和黄油1：1，可以按照自己的口味调整植物油
- 料酒
- 番茄沙司
- 金针菇
- 黄油
海鲜类
- 龙利鱼
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
调味品
- 食用盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼切块用料酒，食盐和葱姜块腌制30分钟，紫洋葱切块，金针菇去根洗净，备用
2
锅中倒入平时炒菜同样量的食用油，加入等量黄油，小火花开黄油以后，加入洋葱块，炒香
3
加入番茄沙司，翻炒均匀，如果没有番茄沙司，可以使用番茄酱+白醋+绵白糖替代，小火炒出红油
4
倒入3炒勺开水，大火煮开，下入香叶，丁香，食盐
5
下入金针菇，小火煮5分钟
6
龙利锅中，鱼去除腌料，加入锅中，大火煮开，小火煮3分钟，加香菜点缀即可
