xo酱香辣虾

简单 4人份
xo酱香辣虾
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食材清单

其他
  • xo酱
  • 小辣椒
  • 法香
  • 淀粉
  • 白葡萄酒
  • 花椒
  • 蒜末
海鲜类
蔬菜类
  • 姜末
  • 香葱
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

443.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

1.0 克

4.0 克

666.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

姜、蒜、辣椒、葱,白色跟绿色部份要分开,切碎;调味料预先拌好

2

锅内放入适量的油,小火爆香花椒,再取出花椒,等冷却之后在案板上用刀拍碎,备用

3

将姜、蒜头、红辣椒、葱白,放入先前爆香花椒的油锅内,并炒出香味,放入虾,炒到变色,倒入少许白葡萄酒与清水,盖上锅盖大火闷约2分钟,再加入调味酱汁,以大火快速翻炒并收汁

4

起锅前洒入葱花绿的、法香碎、先前赶碎的花椒,翻炒均匀,即完成装盘,吃了

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