黑椒土豆牛仔骨
简单
4人份
猪肉羊肉吃腻了，正好冰箱还有一包存货牛仔骨今天我们来试试牛肉。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1包牛仔骨
- 少许油
- 适量根小葱香菜
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛仔骨1包
2
冷水下锅焯水。
3
洗净，用黑胡椒生抽腌制20分钟。
4
锅里放少许油，适量盐，蒜，把牛仔骨两面煎黄。（因为家里人都不爱吃姜，所以这里省略了）
5
牛仔骨拨到锅的一边（懒得盛出来），把土豆煎一下（土豆上面撒少许盐）。
6
土豆也煎成金黄色。
7
加水没过牛仔骨（不喜欢土豆太烂的话，可以先把土豆盛出），盖上盖大概中小火炖20-30分钟。
8
剩下一点点汤汁的时候下洋葱。
9
孩子们不吃辣，所以一般做菜都不放辣椒，喜欢辣的朋友们可以适当的加一些，今天悄悄的放了一小勺自制的辣椒油。
10
收汁出锅！
