家常素菜-火腿炒土豆片
简单
4人份
这道菜我做过一次，家人说好吃，所以我保存下来。这道菜适合不爱吃肉的人，素菜也是很美味呢。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒油
- 1小勺鸡精
- 1根火腿肠
- 2个土豆
- 3－4瓣蒜瓣
- 一个青辣椒
蔬菜
- 两根葱花
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青辣椒切小块，葱花、蒜瓣切细，土豆切片。
2
火腿肠切片。
3
水开下土豆煮一分钟捞出控干水分。
4
油热放葱蒜炒香，放火腿稍微炒几下。
5
放蚝油、生抽煸炒出香味。
6
下土豆片。
7
放盐、少许鸡精，大火翻炒。
8
下青辣椒。
9
下一勺辣椒油，翻炒几下就可以出锅了。
