蒜蓉菠菜粉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大蒜
- 粉丝
- 鸡蛋
海鲜类
- 虾米
蔬菜类
- 菠菜
- 香菜
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海米提前2小时用温水泡发
2
粉丝用温水泡发至无硬芯，然后在开水中焯一下，沥干水分晾凉备用
3
鸡蛋液搅匀，摊成鸡蛋薄饼，凉透后，切成丝
4
菠菜洗净在开水中焯一下，过凉开水，挤干，切段
5
以上所有的原料混合，加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀
6
起油锅，油温热后，下入泡发好的海米炒出香味，盛出
7
用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒
8
趁热浇到拌好的菠菜上，撒上香菜末，拌匀即可
