魔都蛋饼
简单
4人份
魔都经典早餐之一，我觉得蛋饼的灵魂就是甜面酱，甜面酱葱花鸡蛋饼，基本是这么个基调，可以卷生菜，黄瓜，培根，油条，看你自己喜欢了，做这个前后花了10几分钟最多了，很方便
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 少许淀粉
- 适量面粉
蔬菜
- 若干生菜等
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许甜面酱
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备基本材料
2
将面粉，淀粉，加水调匀，不要有结，我放了点熟芝麻
3
平底锅刷油，六七成热，倒面糊，怕手忙脚乱的话可以先关小火操作
4
用铲子将饼摊开
5
打入鸡蛋，撒葱花
6
将蛋液摊到整个面饼
7
等鸡蛋凝固的差不多了，翻面
8
再翻过来，翻个两三次，熟了就行
9
抹少许甜面酱抹匀，当然，还可以抹辣酱，番茄酱，沙拉，都行
10
放上生菜卷起来，家徒四壁只有生菜，家里食材丰富的还可以胡萝卜，黄瓜之类的
11
卷起来，切半,大功告成