杏鲍菇爆黑椒牛肉粒
简单
4人份
王家卫说，有时候我们遇到一个人，感觉他非常有意思，印象深刻。但后来就再也碰不上了，人生就是这样。 我们生命中的每位过客都是独一无二的。他们会留下自己的一些印记，也会带走我们的部分气息。我需要你，我生命之树的叶子，就像需要和平、爱与健康一样，无论现在还是永远。有人会带走很多，也有人什么也不留下。这恰好证明，两个灵魂不会偶然相遇。 ～这道菜感觉让人充满能量，所以今天尝试了它。
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食材清单
其他
- 勺老抽
- 勺蚝油
- 勺鸡蛋清
- 彩椒
菌菇类
- 个杏鲍菇
蔬菜类
- 葱
调味品
- 勺黑胡椒粉
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料是杏鲍菇和彩椒
2
杏鲍菇切成丁
3
彩椒也切丁
4
葱切段
5
牛肉切成粒
6
加入盐、酱油、鸡蛋清、黑胡椒粉、耗油抓均匀，腌制10分钟，等待期间可以炒配菜
7
锅里放油，下杏鲍菇，炒至微黄时加入适当盐及酱油，继续翻炒两分钟，装盘待用
8
彩椒同样下锅翻炒，然后捞起待用
9
炒好的食材放旁边待用
10
锅里重新热油，放姜片爆香
11
放入腌制好的牛肉粒，大火快速翻炒
12
炒至七成熟
13
放入其他食材一起翻炒，再加入适量盐，黑椒粉和酱油
14
最后放入葱段，翻炒几下
15
营养丰富的一道美食！
