木糖醇软软小面包
简单
4人份
特别献给不能吃糖或者需要少吃糖的亲们，这个方子既好吃又省时，无需二次发酵，特别适合忙碌的上班族。ps:把方子里的木糖醇换成糖，就会得到普通面包，效果更是一级棒👍
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 260克高筋面粉
- 30克木糖醇
- 3克酵母
- 60克酸奶（可以用牛奶代替）
- 70克牛奶
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机里放入加温热的牛奶，注意温度以30度左右为宜，之后将酵母放入牛奶里，充分搅拌均匀，紧接着放入鸡蛋，酸奶
2
将高筋面粉平铺覆盖在以上液体上，高筋面粉的一角加入木糖醇，另一角加入食盐，开始启动20分钟的和面程序
3
上步和面程序完成后加入软化成室温的黄油，黄油可以切成片，无需融化，否则会溅出，继继续用面包机和面20分钟
4
将面团取出，分成90g一份，共五份，在烤盘整理出自己喜爱的形状，将烤盘放入烤箱加热到35度，发酵两小时
5
面团变成1.5倍大，将烤盘放中层开始烤，180度，烘烤20分钟后漂亮美味松软小面包出炉！注意面包上色后要加盖锡纸，否则会糊掉。
6
香喷喷的好好吃！
