木糖醇软软小面包

简单 4人份

特别献给不能吃糖或者需要少吃糖的亲们,这个方子既好吃又省时,无需二次发酵,特别适合忙碌的上班族。ps:把方子里的木糖醇换成糖,就会得到普通面包,效果更是一级棒👍

木糖醇软软小面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 20克黄油
  • 260克高筋面粉
  • 30克木糖醇
  • 3克酵母
  • 60克酸奶(可以用牛奶代替)
  • 70克牛奶
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

798.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

3.0 克

10.0 克

686.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面包机里放入加温热的牛奶,注意温度以30度左右为宜,之后将酵母放入牛奶里,充分搅拌均匀,紧接着放入鸡蛋,酸奶

2

将高筋面粉平铺覆盖在以上液体上,高筋面粉的一角加入木糖醇,另一角加入食盐,开始启动20分钟的和面程序

3

上步和面程序完成后加入软化成室温的黄油,黄油可以切成片,无需融化,否则会溅出,继继续用面包机和面20分钟

4

将面团取出,分成90g一份,共五份,在烤盘整理出自己喜爱的形状,将烤盘放入烤箱加热到35度,发酵两小时

5

面团变成1.5倍大,将烤盘放中层开始烤,180度,烘烤20分钟后漂亮美味松软小面包出炉!注意面包上色后要加盖锡纸,否则会糊掉。

6

香喷喷的好好吃!

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