素烩汤（少油）
简单
4人份
要说这汤，还要追述到我上班的时候，同学单位附近的小店，每回我都中午去找她，先去游个泳，在去小店里喝一碗素烩汤，还有薄薄的糖饼，喔噢，口水要流下来了😂
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 5朵木耳
- 半个土豆
- 少许油
- 少许白胡椒粉
- 适量水淀粉
- 适量胡萝卜丝
- 适量鸡精
蔬菜
- 半张豆腐皮
蔬菜类
- 适量香菜
调味品
- 一丢丢白糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳提前泡发好，土豆切丝泡水，胡萝卜切丝，豆腐皮切丝备用
2
一颗鸡蛋打撒，煎成蛋皮，切丝备用
3
一定要不粘锅哦！热锅，放一小勺油
4
加入土豆丝，胡萝卜丝煸炒，断生
5
放入水，开锅煮5分钟左右
6
加入木耳，豆腐皮，鸡蛋，煮5分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉调味，一点点的白糖
7
加入水淀粉，让汤汁变浓稠
8
撒入香菜，完成
