皮蛋酥
简单
4人份
这个皮蛋酥，是在东张西望看到，早在一年前就去莲香楼买来吃，感觉不錯，但一时沒有配方，就没有办法，这次才找到配方，做一次吃，家里人都说好，再加上厨友们也给我支持，在今天中午再次做了第二次，感觉比较上次酥，里面馅也加以改进，有更好味道，当然美食东西，各有所爱，我爱不一定大家爱，但这个比到会普及，大家喜欢就来分享
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食材清单
其他
- 中筋面粉75克，玉米油25克，糖10克，水27克
- 低筋面粉60克，玉米油27克
- 油皮
- 油酥
- 皮蛋四个是整个皮蛋
- 莲蓉160克，子姜10克，熟芝麻15克，花生酱15克
- 这个四个皮蛋酥的量
- 馅
- 黑芝麻，芝麻少许，蛋黄一个，糖浆少许
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
