烤鳗鱼和鳗鱼炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺生抽、
- 一勺料酒
- 一勺老抽
- 一小扎葱
- 一条鳗鱼
- 适量排骨酱、海鲜酱
- 适量胡椒
蔬菜类
- 数片姜
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳗鱼洗净焯水30秒后，再过冷水，冲掉粘液，去骨片肉下来
2
放入姜，葱，糖，酱油，老抽，料酒，胡椒腌半小时
3
用牙签穿过烤7分钟定型，200度
4
把排骨酱，海鲜酱捞匀，涂在表面，再烤10分钟，200度，吃时撒上芝麻。
5
可以和饭一起做鳗鱼炒饭
6
好吃
