比茶叶蛋好吃的😋啤酒🍺鸡蛋🥚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10几粒花椒
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1片香叶
- 1罐啤酒
- 2勺生抽
- 4个干辣椒
肉类
- 7个鸡蛋
调味料
- 两勺白糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋带皮煮好后，过凉水，用凉水多泡一会容易扒皮
2
准备香料:干辣椒4个，香叶1片，花椒10几粒，八角1个
3
调味料:白糖2勺，耗油1勺，生抽2勺，老抽1勺
4
普通啤酒一罐
5
鸡蛋敲碎碎的，扒皮，每个鸡蛋上划三刀入味（轻轻划蛋清，不要划到蛋黄）
6
锅里➕啤酒➕鸡蛋➕香料，大火煮开
7
转小火➕调味料，慢慢熬吧
8
想出锅就吃的，汤汁可以剩的少一点
9
想隔夜吃的，可以汤汁留多一些，煮好后盖上盖子放一晚上，第二天还可以继续煮热再吃
10
由于忘记拍照了，附上一张上次用鹌鹑蛋做的，成品颜色也差不多，要比茶叶蛋好吃，甜口的
