我的星冰乐（跟星爸爸好像没关系~~）
一到炎炎的夏日，小伙伴们是不是也会喜欢起清爽的色彩？衣服要买淡绿色、淡黄色，甚至于白色，就是为了跟夏天比较配，然后还自我感觉很凉爽（对，就是自我感觉，罒ω罒）。 当然今天妹纸并不是想跟大家讨论怎么穿比较凉快，咱们还是切合“食饱聚好”的主题，来点清爽的、凉快的、跟夏天比较配的、好吃的（突然蹦出来这么多形容词o(*￣︶￣*)o）。 不知道小伙伴们有没有喝过星爸爸家的星冰乐？据说都是元气满满的夏日配色，看着很凉爽，喝着更凉爽。妹纸没喝过，所以不好发表好不好喝，据说就是特制糖浆+牛奶+风味糖浆+冰块+奶盖（糖浆某宝上有，想复刻也是有可能的），搞定，然后就有很多粉丝追捧了，恩，下回我会记得去试试看的。 今天咱不加糖浆，但也要做出很凉爽的冰饮，淡绿色跟淡黄色，对，还有白色，咱就从这入手。开干咯，小伙伴。 微信公众号：食饱聚好 知乎：fanty
食材清单
其他
- 100克奶油
- 150克牛奶
- 16块冰块
- 20克炼乳
- 2个芒果
- 3克抹茶
- 5g白砂糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
淡奶油加上白砂糖先提前打发至干性发泡。
▶提起打蛋器，搅拌棒上的奶油挺立不下滑就可以了。淡奶油很容易打发过度，小伙伴们注意好奶油状态的变化，会从流动状向固定状转变，提起打蛋器，奶油也会从下垂到直立转变。
打发好的淡奶油加入裱花袋，放进冰箱冷藏备用。
▶淡奶油打发完不太稳定，受温度影响较大，需放进冰箱冷藏备用。每次打发的量够用即可，随做随用。
料理机中加入牛奶、炼乳、8块牛奶冰块，筛进抹茶粉。
开机搅拌均匀后加入玻璃杯中，并去掉表面的浮沫。
黄色系的则请来芒果帮忙，芒果切块后与8块牛奶冰块放入料理机。
▶芒果+牛奶冰块做出来是较浓的冰沙型，如果小伙伴想要稀一些，可以加些牛奶进来。
开机搅拌均匀，倒出备用。
用裱花嘴在备好的抹茶饮品挤上打发好的奶油。
撒上少许抹茶粉，淡绿色的凉爽星冰乐就出来了。
▶可以用筛网摇一下，会均匀一些。
淡黄色的芒果饮品一样挤上奶盖。
加上芒果粒，搞定。
先吸一口，不要着急下咽，让抹茶伴随着冰沙的凉气散开，弥漫口腔，再慢慢让它进入食道，让整个身体感受夏日的冰凉。最后的奶盖与凉饮融合，口感更加柔和，当然也可以留下奶盖，单独感受它的细腻和棉滑。
