南瓜肉丁水饺

简单 4人份

南瓜馅的水饺,金灿灿又美味,好吃停不下来~~

南瓜肉丁水饺
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食材清单

其他
  • 八角
  • 南瓜
  • 生抽
  • 面粉
肉类
蔬菜类
调味料

营养成分

热量

427.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

2.0 克

8.0 克

684.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

热锅后放入炒菜量的油,放入姜片和八角,至油熟热后关火,凉凉备用

步骤 1
2

肉切成小丁,葱姜切碎末后放入肉丁里稍剁几下,不要剁的太碎,放到容器里加入盐和生抽搅拌均匀,备用

步骤 2
3

南瓜去瓤洗净,去皮,擦成丝,放入一点盐,搅拌均匀后放置十分钟,用纱布把水分挤出,挤出的水分放到小碗备用

步骤 3
4

挤干水分的南瓜丝放到案板上切几下,不要剁碎,把晾好的油里的姜片八角取出,把南瓜丝倒入油里,搅拌均匀,把腌制好的肉丁再放进去搅拌均匀后放入适量的盐,制成馅

步骤 4
5

面粉加入刚刚挤出的南瓜水活成面团,醒十分钟,活成光滑的面团,搓长条,救出小剂子,团圆,按扁,擀皮,包饺子

步骤 5
6

锅里放水,烧开后放入水饺,开锅加小半碗水,再开再加水,再开再加水,再开后盛出

步骤 6

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